El código CIIU 1081 corresponde a la clase «Elaboración de productos de panadería» de la Clasificación Industrial Internacional Uniforme, Revisión 4 adaptada para Colombia (CIIU Rev. 4 A.C.), que es la que adoptó la DIAN para el RUT (Resolución DIAN 000227 de 2025, art. 1.1.5.1). No incluye la elaboración de productos farináceos (pastas), que se clasifica en la clase 1083.
| Nivel | Código | Nombre |
|---|---|---|
| Sección | C | Industrias manufactureras |
| División | 10 | Elaboración de productos alimenticios |
| Grupo | 108 | Elaboración de otros productos alimenticios |
| Clase | 1081 | Elaboración de productos de panadería |
Si estás creando tu empresa, en Numbi hacemos la creación de empresa, que incluye la inscripción ante la DIAN y la obtención del RUT, y también llevamos la contabilidad.
¿Qué comprende el código CIIU 1081?
Esta clase comprende la elaboración de productos de panadería frescos, congelados o secos.
¿Qué incluye el código CIIU 1081?
- La elaboración de pan y panecillos.
- La elaboración de pasteles, tortas, pasteles de frutas, tartas, etcétera.
- La elaboración de tostadas, galletas y otros productos de panadería secos.
- La elaboración de productos de pastelería y bizcochos empacados.
- La elaboración de aperitivos dulces o salados.
- La elaboración de tortillas de maíz o trigo.
- La elaboración de rollos, buñuelos y arepas.
- La elaboración de productos de panadería congelados (panqueques, waffles, etcétera).
¿Qué no incluye el código CIIU 1081 y qué código se usa?
Estas actividades se clasifican en otro código:
- La elaboración de productos farináceos (pastas). Se incluye en la clase 1083 «Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares».
- La elaboración de aperitivos a base de papa. Se incluye en la clase 1020 «Procesamiento y conservación de frutas, legumbres, hortalizas y tubérculos».
- El calentamiento de productos de panadería para su consumo inmediato. Se incluye en la división 56 «Actividades de servicios de comidas y bebidas».
Cómo se usa en el RUT
Si 1081 es tu actividad, se registra al inscribir o actualizar el RUT; si tienes varias, la principal es la que te genera el mayor valor de ingresos (Resolución DIAN 000227 de 2025, arts. 1.1.5.2 y 1.1.5.3). Las notas de esta página son las de la versión 2022 del DANE, que la DIAN adoptó. Más en cómo elegir tu código CIIU.
Otras clases del grupo 108
- Código CIIU 1082: Elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería
- Código CIIU 1083: Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares
- Código CIIU 1084: Elaboración de comidas y platos preparados
- Código CIIU 1089: Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.
Consulta todos los códigos de la sección C: industrias manufactureras o la lista completa de códigos CIIU.
Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística: www.dane.gov.co. Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades económicas, Revisión 4 adaptada para Colombia (CIIU Rev. 4 A.C. 2022), notas explicativas (PDF).
Este contenido es informativo y general. Lo revisamos con cuidado y lo actualizamos cuando cambia la norma, pero puede contener errores o quedar desactualizado, y no sustituye la asesoría sobre tu caso. Numbi no se hace responsable por decisiones tomadas solo con base en este contenido. Confirma plazos y valores en la fuente oficial (DANE y DIAN).